SAPEVI CHE MASTICARE BENE AIUTA IL SISTEMA IMMUNITARIO? Equilibrio Natura

SAPEVI CHE MASTICARE BENE
AIUTA IL SISTEMA IMMUNITARIO?

Equilibrio Natura di Delia Solazzo

Tutti sappiamo che masticare il cibo in modo corretto migliora la digestione per diversi motivi.

In primo luogo perché migliora l’assimilazione dei nutrienti a livello dell’intestino.

Inoltre sai che masticare a lungo facilita il raggiungimento del senso di sazietà e quindi induce a mangiare meno cibo.

Ma sapevi che con la masticazione viene stimolata la produzione di linfociti?

I linfociti sono cellule del sistema immunitario che ci proteggono dalle infezioni.

La scoperta è stata fatta da ricercatori statunitensi i quali hanno messo in evidenza che la masticazione prolungata è correlata ad un aumento di linfociti nella saliva.

L’apparato digerente, a partire dalla bocca, è il luogo del nostro corpo dove le difese immunitarie sono più alte.

Infatti il sistema immunitario ha il compito di proteggerci da virus e batteri, ma anche di riconoscere quali molecole possono essere considerate innocue e quindi possono diventare parte di noi con i processi di digestione e di assimilazione.

Se vuoi approfondire:

In questo post ho parlato delle prime difese immunitarie, mentre qui ti ho descritto come funziona l’immunità specifica. In questo articolo ti ho parlato di come rinforzare il sistema immunitario.

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